국내여행 · 맛집/충청북도
(단양맛집)장림산방
배고픈한량
2022. 11. 17. 00:01
60년 전통
3대째 향토 음식 계승자의 집이
장림산방이다.
황정산 자연휴양림을 다녀온 후
늦은 점심을 먹으러 대강면 장림산방에 왔다.
주소는
충북 단양군 대강면 단양로 142
(지번) 대강면 장림리 101-37
전화번호
043-422-0010
건물 위쪽에
‘단양마늘축제 곤드레가마솥밥 금상 수상’
이라는 간판이 눈에 띈다
건물 내부는 천정이 높아서
식당임에도 음식 찌든 냄새가 전혀 나지 않았다.
출입문 벽 상단에
‘음식으로 고치지 못한 병은 약으로도 고치지 못한다’
라는 문구가 두 눈을 사로잡았다.
우리는 능이버섯전골을 주문했다.
식사 조리시간은 20분 소요된다고 메뉴판에 적혀 있다.
물을 마시면서 핸드폰으로 뉴스 기사를 검색했다.
10분쯤 지났을 때 나물과 채소로 만든 9가지 반찬과 함께
능이, 싸리, 두부, 호박, 파, 콩나물 등이 들어간 능이버섯전골 나왔다.
내 인생의 첫 능이버섯전골은 아니다.
산을 다니면서 여러 번 먹어봐서 그 맛을 적확히 알고 있다.
버너 위에서 능이버섯전골은 먹음직스럽게 끓고 있다.
우리는 며칠을 굶은 게걸든 사람처럼 바닥이 보일 때까지 끊임없이 먹었다.
