[제주여행]제주 여행 6일차 - 서귀포치유의숲, 가시식당, 아부오름, 백약이오름, 김영갑갤러리, 소심한책방, 성산포 스카이호텔



뜨끈뜨끈한 온기를 느끼며 정말로 잘 잤습니다.

호텔에서 제공되는 토스트, 샐러드 등을 먹으며 간단히 아침식사를 해결했습니다.


 이번 제주여행에서 제주 R호텔은

가성비 짱!, 시설 짱!, 서비스 짱! 최고의 숙소입니다.





오늘 첫 행선지는

서귀포시내에서 승용차로 15분정도 거리의 서귀포치유의숲입니다.


서귀포 치유의 숲은 호근동 산1번지

해발 320m~760m의 시오름 일대 산림청 국유림 174ha에 조성되었습니다.

난대림, 온대림, 한대림의 다양한 식생이 고루 분포하고 있습니다.


서귀포 치유의 숲의 입구는 제주 특유의 대문인 정낭으로 되어 있습니다.





숲속 이곳저곳에는 쉼팡이 있습니다.

숲그늘 아래 이곳저곳에 펼쳐진 침대나 의자에서

몸을 편안히 맡기고 숨을 고르면서 삼림욕을 즐길 수 있습니다.


숲길은 낙엽수림과 삼나무, 편백숲의 다양한 경관을 느낄 수 있습니다.


하지만, 이곳저곳에 넘어진 아름드리 삼나무의 흔적들이

2016년 10월 6일 태풍 차바의 피해가 얼마나 컸는지를 말해주고 있습니다. 





치유의 숲을 제대로 만끽하기 위해서는

편안한 복장과 운동화 또는 등산화를 갖추고

새 소리, 바람을 따라 나뭇가지와 잎사귀가 내는 소리 등

숲의 소리에 귀 기울이는 것이 아주 좋습니다.


마음이 차분해지는 것을 느낄 수 있습니다.





제주에 오시면 제주만이 갖고 있는 명품 숲에서

제주의 자연, 문화, 사람의 가치를 담은 서귀포 치유의 숲을 방문해 보시는 건 어떨까요??





숲은 생명이 숨쉬는 삶의 터전이다.

맑은 공기와 깨끗한 물과 기름진 흙은 숲에서 얻어지고,

온 생명의 활력도 건강하고 다양하고 아름다운 숲에서 비롯된다.

꿈과 미래가 있는 민족만이 숲을 지키고 가꾼다.


- 산림헌장 중에서 -





오전에 서귀포치유의숲을 다녀온 후

성읍민속마을로 향하는 길에 가시식당에서 점심을 먹었습니다.


가시식당은 제주의 돼지고기 음식문화를 그대로 간직한 얼마 남지 않은 식당입니다.

또한, 이 집을 유명하게 만든 또 다른 메뉴는 수에라는 제주 재래 순대입니다.





가시식당 두루치기 한상이 차려졌습니다.

제주도를 수없이 왔지만 몸국은 이곳 가시식당에서 처음으로 먹는 것입니다.


두루치기 고기가 익는 동안 몸국을 수저로 떠서 맛 보았습니다.

처음 먹는 것인데 오랫동안 먹었던 맛처럼 느껴졌습니다. 마치 고향의 맛처럼...


몸국에 감탄하는 사이 두루치기가 완성되었습니다.


잘 볶아진 돼지고기, 생채, 콩나물, 파채를 올리고...

마지막으로 쌈장을 찍은 생마늘을 올려 한입에 감싸 먹었습니다.





두루치기를 어느정도 먹고 난 후

우리는 순대국밥을 추가로 주문했습니다.


우리가 평소에 먹던 채소나 당면이 들어간 순대와 다르게

돼지 피에 메밀과 멥쌀밥을 섞어 속을 만들다 보니 순대 자체의 밀도가 상당히 높았습니다.

또한 부속고기가 아닌 통돼지를 썰어 넣은 고기도 들어 있습니다.


돼지냄새때문에 순대국밥을 싫어하시는 분들은 아마도 드시기 조금 힘들 듯 합니다.

저는 순대국밥 매니아로서 강한 식감의 깊은 맛을 느끼면서 아주 맛있게 잘 먹었습니다.





이렇게 가시식당 대표메뉴인

두루치기와 몸국 그리고 순대국밥까지 먹었습니다.

반찬까지도 남기지 않고 모든 음식을 다 먹었습니다.


제주에서 성읍민속마을이나 표선에 가시면

현지인들 맛집인 가시식당을 적극추천합니다.





표선의 향토음식점인 가시식당에서

따뜻한 몸국, 두루치기 그리고 순대국밥까지 먹고 아부오름을 찾았습니다.


SBS '아빠를 부탁해'에서 배우 조재현의 딸 조혜정과 이경규가 찾았던 곳이며

1996년 이재수의 난, 1998년 연풍연가 등 제주도를 소재로 한 영화의 촬영장소입니다.


아부오름 입구에서 30여m 떨어진 곳에는

영화 연풍연가의 배우로 출연했던 장동건과 고소영이 앉았던 팽나무와 평의자가 있습니다.





아부오름은 화산체의 비고가 낮아

오르기가 정말 쉬운 제주오름 중에 하나입니다.


또한, 대형 분화구의 화구륜을 따라 돌면서

한라산과 오름지대의 경관을 즐길 수 있기 때문에 가족 단위로 많이 찾고 있습니다.





산 모양이 움푹 파여 있어

마치 가정에서 어른이 믿음직스럽게 앉아 있는 모습과 같다하여

아부오름(亞父岳)이라고도 합니다.


亞父(아부)란 아버지 다음으로 존경하는 사람을 뜻합니다.





제주도 오름중에서 화구가 매우 큰 오름중에 하나입니다.

높이가 301m로 화구 안에는 인공으로 심어진 삼나무가 자라고 있습니다.


화구 깊이가 오름 자체의 높이보다 더 깊이 패어 들어가 있어

화구 안쪽 사면이 바깥 사면에 비해 훨씬 가파르고 긴 양상을 띠고 있습니다.





앞오름을 다녀온 후에

인근에 위치하고 있는 백약이오름을 찾았습니다.


백약이오름 기슭에는 삼나무가 조림된 숲이 있고,

그 외 사면에는 개량 초지 등으로 된 풀밭을 이루고 있습니다.





백약이오름을 조금씩 올라갈때마다

눈으로 보여지는 풍경이 아주 조금씩 달라지고 있습니다.


머리칼을 휘날리게 불어대는 겨울바람이

나를 공중으로 띄워버린 것같이 힘차게 발을 굴러 뛰어 올랐습니다.





분화구는 잔디가 곱게 깔린 운동장 같이 보이고

한쪽 사면에 해송으로 조림된 숲이 둘러쳐져 있습니다.


저 멀리 오름군락지의 풍광이 미세먼지에 가려 희미하게 보입니다.

맑은 날에는 성산일출봉, 우도 그리고 한라산이 한눈에 들어옵니다.





예부터 오름에 자생하는 약초의 종류가

백가지가 넘는다 하여 백약이라는 이름으로 불려지게 되었습니다.


백 가지의 약초를 보기 위해서라도

꽃이 피는 봄에 다시한번 올라야 할 오름입니다.





부산스럽지 않은 제주 겨울의 늦은 오후에

천연한 제주자연을 오롯이 찍은 사진작가 고 김영갑을 만나기 위해

성산읍 삼달리에 위치하고 있는 김영갑갤러리두모악을 찾았습니다.


두모악은 한라산의 옛 이름이기도 합니다.





이곳에는 20여 년간 제주도만을 사진에 담아온

김영갑 선생의 작품이 전시되어 있습니다.


김영갑 선생은 2005년 루게릭병을 얻어

48세의 젊은 나이로 세상과 이별을 하셨습니다.


투병 중에도 두모악 만들기에 전념해

폐교였던 삼달분교를 개조하여 2002년 여름에 두모악 문을 여셨습니다.





천천히 둘러보는데

30분도 안 걸릴만큼 두모악은 크지 않습니다.


갤러리 뒷편의 무인찻집을 찾았습니다.


갤러리와 어울리는 분위기 있는 음악이 흘러나왔고

캡슐커피, 코코아, 한방차, 허브차 등 준비되어 있었습니다.


너무 늦게 두모악을 찾아왔기에

소박하지만 깨끗하게 꾸며진 무인찻집에서도 오래 머물수가 없었습니다.





두모악에 머무는 동안에는

예술가의 숭고함 혼이 담긴 고요함이 전해주는 말에 귀 기울일 수 있었습니다.


김영갑갤러리두모악은 사진작품만을 감상하는 그런 곳이 아니라

야외에 전시된 다양한 조형작품도 감상할 수 있으며 추억의 공간인 폐교에서 마음이 정화되는 기분도 느낄 수 있습니다.





달이 서서히 차오르기를 기다린 사람처럼

어둠이 살짝 내려앉을 무렵에 소심한 책방을 찾았습니다.


소심한 책방은 집에서 약 300m를 걸어 책방으로 출근하는 제주여자와

집에서 약 450km를 비행기로 출근하는 서울여자가 함께 운영하는 작고, 소심한 동네 책방입니다.





손으로 만져지는 책의 질감을 느끼고

책속의 활자에서 잉크의 냄새를 맡고


스피커를 통해 흘러나오는 잔잔한 선율의 음악을 들으면서

좁은공간의 한쪽 벽면에서 조그만 의자에 앉아 책을 읽고싶은 충동을 느꼈습니다.





좁은 공간이지만

소심한 책방 서가에 꽃힌 책들을 보니 책의 향기가 느껴졌습니다.


다양한 책들속의 활자들이 주는 설레임과

서로 다른 질감의 종이가 주는 촉감은 소심한 책방의 분위기를 대변해주고 있습니다.





하루에 하루를 더하고

그 하루에 또 하루를 더하고

.

.

그렇게 사는 것이 우리들의 삶입니다.


소심한 책방은

겨울철인 12월부터는 매일 오전 10시 ~ 오후 6시까지 운영됩니다.

공식적인 쉬는 날은 없지만 바람나는 날에 때때로 쉬는 날은 따로 공지를 하고 있습니다.


제주를 방문할 계획이 있으신 분들은

한번쯤 소심한 책방의 샷시문을 열어보는 건 어떨까요??





어둠이 세상을 온통 뒤덮은 후 숙소에 도착을 했습니다.


오늘 숙소는 서귀포시 성산읍에 위치하고 있는 성산포 스카이호텔입니다.

2인실 침대방을 아고다앱을 이용하여 42,174원에 예약했습니다.

제주여행 숙박지 중에서 최고로 비싼 방이었습니다.


다음은 아고답앱에 올린 이용후기입니다.


허름한 건물 내외관에 비해 객실이 크고 깨끗했습니다.

창문이 작지만 바람이 불면 엄청나게 시원합니다.





오늘 저녁도 역시 방어회 파티가 열렸습니다.

겨울의 제주도 방어는 빼놓을 수 없는 계절 별미음식입니다.


인근마트에서 햇반, 김치, 소주 등으로 장을 본 후

호텔 숙소에서 조촐하게 먹방을 연출했습니다.





잘 냉장숙성시킨 방얼르 보니 저절로 군침이 돌았습니다.

방어는 부위별로도 맛이 다르지만 숙성에 따라서도 맛이 크게 변합니다.


숙성하지 않은 방어는 기름의 신선한 향과 사각거리는 질감이 일품이지만

숙성된 방어는 쫄깃해지면서 부드러운 질감이 감칠맛이 좋아지고 한결 고소한 맛이 납니다.


또다른 내일의 제주여행을 위해서 오늘은 여기까지...


[제주맛집]제주맛집 어디까지 가봤니?



그동안 제주를 여행하면서 직접 먹었던 음식중에서

제 취향에 맛게 음식 맛이 좋았던 지극히 개인적인 제주맛집을 소개하려 합니다.


우리나라 제1의 관광지가 제주도라는 것을 고려하면

여기에 소개된 식당들은 대체적으로 가격이 저렴한 편이고 주로 현지분들이 찾는 식당들입니다.



1. 외할머니집밥 - 집밥정식(7,000원)



바오젠 거리 인근에

현지인들이 주로 찾는 외할머니 집밥이 있습니다.


주소 : 제주특별자치도 제주시 연동 282-27. 전화 : 064-742-3444



외할머니 집밥은

사회적협동조합 하옮음에서 운영을 하는 곳으로

여러 사람의 마음과 뜻과 재능을 하나로 모아 사회공익과 사랑을 실천하며, 이웃과 상생하는 협동조합입니다.





집밥정식은 김치찌개와 된장찌개를 비롯해서

고등어구이, 목이버섯, 나박김치, 김 등 8가지 반찬이 나옵니다.


한국인은 밥심인데

공깃밥은 일반 백미가 아니라 보리, 차조 등이 들어간 혼합곡입니다.


고기가 많이 들어간 김치찌개는

국물의 담백함과 시원함을 동시에 느낄 수 있습니다.


된장찌개도 맛 있지만 김치찌개가 훨씬 더 맛 있습니다.







2. 장춘식당 - 고등어구이(15,000원), 순대국밥(6,000원)



장춘식당은 동문시장내에 위치하고 있습니다.

장춘식당은 고등어구이와 순대국밥이 맛있다고 소문난 집입니다.



주소 : 제주특별자치도 제주시 일도1동 1103-5, 전화번호 : 064-757-2548,


장춘식당은 1979년 개업한 이래 35년 동안

주재로인 육류, 생선류, 쌀, 김치를 포함한 모든 재료를

국내에서 생산된 것만을 사용하여 직접 정성껏 음식을 만든다고 합니다.





혼자서 고등어구이를 주문하면

못 먹는다고 아예 주문도 안 받는 장춘식당입니다.

고등어구이는 그 크기에 놀라지 않을 수 없었습니다.


내장고기, 순대, 파

들깨가루, 고추가루, 후추가 더해진

순대국밥은 보기만 해도 먹음직스럽습니다.







3. 만덕식당 - 흑돼지숙성근고기(600g - 35,000원)



만덕식당 제주시청점

숯불구이 전문점 '굽다'에서 '만덕식당'으로 상호가 변경된 식당입니다.


2016년 6월 13일 저녁,

새롭게 제주돼지고기와 숯불 닭갈비 전문점으로 오픈하게 되었습니다.



주소 : 제주특별자치도 제주시 이도2동, 전화번호 : 010-9016-3555



만덕식당의 제주 돼지고기는

냉수침지숙성 ACE WATER AGING 한 후 매장에서 드라이 에이징을 병행하고 있습니다.


냉수침지숙성은 진공 포장된 고기를 -1℃~2℃얼음물(염수) 수조 안에서 보관하는 방법입니다.

교차 숙성은 호기섬유질을 서서히 분해시켜 육질을 부드럽게 해 연도와 맛을 향상시키고, 풍미를 더합니다.





만덕식당에서는

흑돼지숙성근고기가 다 익을때까지

직접 고기를 구워주시고 조각으로 나눠주십니다.


이거 좋네~~ 그려...


그리고 어떻게 먹어야 맛있는지

흑돼지숙성근고기 제대로 먹는 방법을 알려주십니다.







4. 코코분식 - 칼국수(3,500원)



김밥, 라면, 어묵 등을

주로 판매하는 여느 분식점과는 상당히 다릅니다.



주소 : 제주특별자치도 제주시 도남동 920-17, 전화번호 : 064-751-1118



도남동 주택가에 위치하고 있는 코코분식은

불켜진 간판만이 이곳이 식당임을 말해주고 있습니다.


칼국수

콩국수

육개장

비빔밥

모두 메뉴는 3,500원입니다.

이보다 더 착한 가격은 있을 수 없습니다.





냉면그릇에 담긴 코코분식 칼국수,

3,500원 칼국수의 비주얼이 이보다 더 좋을 수 있을까요?


부드러운 면발, 파, 볶은깨, 김가루, 표고버섯 등이

가득 들어가 있는 진한 국물의 칼국수입니다.


표고버섯 향기가 적절하게 밴 칼국수 면발은

입안에서의 부드럽고 쫄깃한 식감과 함께 즐거운 느낌을 줍니다.







5. 감초식당 - 순대국밥(6,000원)



감초식당은 1994년부터 영업을 했습니다.


허영만의 만화 '식객'에 나온

순대국밥의 모델이 된 제주도 보성시장내 감초식당입니다.



주소 : 제주특별자치도 제주시 이도1동 1289-5, 전화번호 : 064-753-7462

 


2006년 7월 허영만의 만화 '식객'에서

[순대일기] 편에 소개돼 더욱 유명해진 감초식당의 순대는
제주 재래식으로, 동문시장에서 공수해오는 찹쌀, 쌀가루, 메밀가루에
농협하나로마트에서 구입한다는 식이섬유가 풍부한 야채까지 약 15가지 재료가 들어갑니다.





보통의 순대국밥하고는 비주얼자체가 다릅니다.

순대국밥에 배추가 들어간 것은 감초식당에서만 볼 수 있습니다.


돼지육수를 우려낸 영양 많은 국물은 처음엔 싱겁게 느껴지지만,

배추때문인지 먹으면 먹을수록 느끼한 맛이 전혀 없고 양념가루로 인해 칼칼하며 아주 시원했습니다.


부추무침, 콩나물과 간간히 씹히는 대파의 아삭한 맛이
수저를 올릴때마다 건져지는 돼지고기의 쫄깃하면서도 든든한 질감이 씹는 식감을 저절로 좋게 만들어줍니다. 







6. 재암식당 - 해물뚝배기(8,000원)


협재해변 버스정류장 바로 뒤에 위치한 재암식당을 찾았습니다



주소 : 제주특별자치도 제주시 한림읍 협재리 1748-3, 전화번호 : 064-796-2858



깍두기, 김치, 톳무침, 콩나물무침, 멸치고추볶음

5가지 반찬은 정갈하면서도 어머니의 손맛이 들어간 반찬입니다.

계절에 따라 반찬은 조금씩 달라진다고 합니다.





해물뚝배기는 조개, 딱새우, 꽃게, 뿔소라, 깻잎, 팽이버섯 등이 들어 있습니다.

뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있는 각종 해물과 국물 맛의 조화가 끝내줍니다.







7. 김창민씨네식당 - 흑돼지오겹살 셋트(2인기분 - 33,000원)



김창민씨는 38살이고(올해 39살이겠네요.)
동갑인 부인과 함께 식당을 운영하고 있습니다.

마음이 따뜻한 김창민씨의 정직한 음식을 먹기위해서
김창민씨네식당을 찾았습니다.



주소 : 제주특별자치도 제주시 한림읍 한림리 1475-3, 전화번호 : 064-796-7774



제주에서 이런가격으로 고기를 먹기 힘듭니다.


흑돼지 오겹살, 생갈비는 참숯으로 초벌해서 줍니다.

흑돼지 오겹살(200g)+생갈비(240g)+냉면2 가 나오는 셋트로 33,000원입니다.





잘 달구어진 불판에

칼집 고기와 양파를 올려 놓았습니다.


그리고 멜젓의 풍미를 더하기 위해

소주반잔을 넣은 후 마늘과 고추를 잘게 짤라서 넣었습니다.


이제 멜젓은 끓이면 되고

고기는 익히면 모든 것이 끝이 납니다.


멜젓의 끓는 소리와 치익치익 칼집고기가 익는 소리가

식욕을 더욱 증진시키고 있습니다.







8. 보성식당 - 주물럭(10,000원/2인이상, 공기밥 별도)



보성식당은 관광객들보다는

제주 현지인들이 많이 찾는 숨은 맛집입니다.


서귀포 추사(김정희) 유배지 인근의 보성식당을 찾았습니다.



주소 : 제주특별자치도 서귀포시 대정읍 보성리 1729, 전화번호 : 064-794-7782



보성식당의 모든 음식이 다 맛있지만

주물럭이 특히 아주 맛있는 식당입니다.


주물럭이라 함은

양념한 고기 주물러서 숙성시킨

 굽거나 볶은 음식을 말합니다.





보성식당의 주물럭은

주물럭이라 하기보다는 육수 가득한 두루치기와 비슷합니다.


끓기 시작하면

그 위에 콩나물, 파채를 넣고 더 끓여 줍니다.

기호에 따라 생채를 넣어도 더 맛있습니다.


상추에 밥, 쌈장을 찍은 고기, 쑥갓 등을 넣고 맛을 보았습니다.

꿀맛입니다. 고기의 크기가 다른 식당과 차원이 다를정도로 두툼합니다.







9. 가시식당 - 두루치기, 순대국밥(7,000원)



가시식당은 제주의 돼지고기 음식문화를 그대로 간직한 얼마 남지 않은 식당입니다.

또한, 이 집을 유명하게 만든 또 다른 메뉴는 수에라는 제주 재래 순대입니다.



주소 : 제주특별자치도 서귀포시 표선면 가시리 1898-5, 전화번호 : 064-787-1035



두루치기,

순대백반,

순대국밥,

몰망국(몸국)

이 모두 7,000원입니다.


제주도의 물가를 고려하면 정말로 싼 가격입니다.





가시식당 두루치기 한상이 차려졌습니다.

제주도를 수없이 왔지만 몸국은 이곳 가시식당에서 처음으로 먹는 것입니다.


두루치기 고기가 익는 동안 몸국을 수저로 떠서 맛 보았습니다.

처음 먹는 것인데 오랫동안 먹었던 맛처럼 느껴졌습니다. 마치 고향의 맛처럼...


몸국에 감탄하는 사이 두루치기가 완성되었습니다.


잘 볶아진 돼지고기, 생채, 콩나물, 파채를 올리고...

마지막으로 쌈장을 찍은 생마늘을 올려 한입에 감싸 먹었습니다.





두루치기를 어느정도 먹고 난 후

우리는 순대국밥을 추가로 주문했습니다.


우리가 평소에 먹던 채소나 당면이 들어간 순대와 다르게

돼지 피에 메밀과 멥쌀밥을 섞어 속을 만들다 보니 순대 자체의 밀도가 상당히 높았습니다.

또한 부속고기가 아닌 통돼지를 썰어 넣은 고기도 들어 있습니다.


돼지냄새때문에 순대국밥을 싫어하시는 분들은 아마도 드시기 조금 힘들 듯 합니다.

저는 순대국밥 매니아로서 강한 식감의 깊은 맛을 느끼면서 아주 맛있게 잘 먹었습니다.







10. 소섬반점 - 짬뽕(5,500원)



우도의 바다맛이 그대로 담긴 중국음식을 먹고

즐거운 마음으로 돌아갈 수 있는 이색 중화요리점인 소섬반점입니다.


관광객보다 현지인들이 더 많이 찾고 있습니다.



주소 : 제주특별자치도 제주시 우도면 연평리 1458-8, 전화번호 : 064-782-5683



소섬반점의 메뉴는 많지 않습니다.

관광지 우도임을 감안하면 가격도 굉장히 저렴합니다.


(해물)짜장,

(해물)짬뽕,

짜장밥,

짬뽕밥,

볶음밥,

군만두,

탕수육

만 있습니다.





홍합, 오징어, 바지락(조개류) 뿐만아니라

양파, 대파, 애호박 등이 들어있는데 그 국물맛이 정말로 끝내줬습니다.

애호박이 압권입니다.


해물짬뽕이 아님에도

홍합과 바지락(조개류) 껍데기가 한 그릇이나 나옵니다.


500원 더 주고 곱빼기를 시켰다면 큰일날 뻔 했습니다.

해물짬뽕도 해물양이 장난아니게 많습니다.




[제주오름]아부오름



제주의 겨울은 바람의 계절입니다.


표선의 향토음식점인 가시식당에서

따뜻한 몸국, 두루치기 그리고 순대국밥까지 먹고 아부오름을 찾았습니다.






목장안에는 주차를 할 수 없으므로

인근도로가에 차를 주차해야 합니다.


아부오름은 구좌읍 송당리 천백도로 건영목장입구에서

남동쪽 약 800m지점 건영목장 안에 위치하고 있습니다.





아부오름은 중산간 목장지대에

위치하고 있으므로 주로 우마의 방목지로 이용하고 있는 곳입니다.


SBS '아빠를 부탁해'에서 배우 조재현의 딸 조혜정과 이경규가 찾았던 곳이며

1996년 이재수의 난, 1998년 연풍연가 등 제주도를 소재로 한 영화의 촬영장소입니다.





아부오름 입구에서 30여m 떨어진 곳에는

영화 연풍연가의 배우로 출연했던 장동건과 고소영이

앉았던 팽나무와 평의자가 있습니다.





아부오름을 향하여 폐타이어가 깔린 길을 따라 걸었습니다.

완만하기도 하지만 누구나 쉽게 오를 수 있도록 길이 잘 조성되어 있습니다.


5분도 안 걸려서 아부오름 정상에 올라섰습니다.






아부오름은 화산체의 비고가 낮아

오르기가 정말 쉬운 제주오름 중에 하나입니다.


또한, 대형 분화구의 화구륜을 따라 돌면서

한라산과 오름지대의 경관을 즐길 수 있기 때문에 가족 단위로 많이 찾고 있습니다.





아부오름은 완만하고 단순한 형태의

원형분화구로서 대표적인 오름입니다.


송당마을과 당오름의 앞(남쪽)에 있는

오름이라 하여 前岳(전악)이라고도 표기하였습니다.






산 모양이 움푹 파여 있어

마치 가정에서 어른이 믿음직스럽게 앉아 있는 모습과 같다하여

아부오름(亞父岳)이라고도 합니다.


亞父(아부)란 아버지 다음으로 존경하는 사람을 뜻합니다.





아부오름은 제주도 오름중에서

화구가 매우 큰 오름중에 하나입니다.


높이가 301m로 화구 안에는

인공으로 심어진 삼나무가 자라고 있습니다.






처음 잔디밭이던 능선길은

솔숲으로 이어지고 다시 풀밭으로 이어집니다.


풀밭에는 봄이 시작되면

솜양지꽃, 풀솜나물, 향유, 쥐손이풀, 찔레 등이 여기저기서 자라나겠지요?




아부오름의 화구는

깊이가 오름 자체의 높이보다 더 깊이 패어 들어가 있어

화구 안쪽 사면이 바깥 사면에 비해 훨씬 가파르고 긴 양상을 띠고 있습니다.

[제주맛집]가시식당 - 두루치기, 순대국밥, 순대백반



오전에 서귀포치유의숲을 다녀온 후

성읍민속마을로 향하는 길에 가시식당에서 점심을 먹었습니다.






‘가시식당은

제주의 돼지고기 음식문화를 그대로 간직한 얼마 남지 않은 식당입니다.

또한, 이 집을 유명하게 만든 또 다른 메뉴는 수에라는 제주 재래 순대입니다.





인근에 렌트카를 주차하고 나서

가시식당안으로 출입문을 열고 들어섰습니다.


주방 오른쪽의 방부터 홀까지

많은 손님들이 자리를 차지하고 있었습니다.

운좋게도 우리는 한쪽구석에 남은 마지막 자리에 앉았습니다.


관광객은 우리 말고는 아무도 없었습니다.

모두 현지분들이 점심식사를 하고 계셨습니다.





제주도의 물가를 고려하면 정말로 싼 가격입니다.


두루치기,

순대백반,

순대국밥,

몰망국(몸국)

이 모두 7,000원입니다.


대부분의 손님들이 두루치기를 드시고 계셨기에

뭐... 당연히 우리도 두루치기 2인분을 주문했습니다.





통돼지를 썰어 채소와 함께 볶아 먹는

두루치기 문화는 제주 전 지역에 고르게 퍼져 있습니다.


은박지로 감싼 불판을

센불로 가열한 후 두루치기가 올려졌습니다.





김치,

콩나물,

파채,

생채,

황석어젓,

단호박,

쌈장,

마늘, 고추, 상추 등


적당히 고기가 익기를 기다리는 동안

군침이 저절로 돌게 만드는 먹음직스러운 반찬이 나왔습니다.





흑미가 섞인 밥과 함께 몸국이 나왔습니다.


몸국은 모자반과 돼지 내장, 살코기를 넣어

함께 끓인 것으로 제주 사람이 가장 사랑하는 국입니다.


진한 몸국 색깔처럼 그 맛도 진할 것 같습니다.





이렇게 가시식당 두루치기 한상이 차려졌습니다.

제주도를 수없이 왔지만 몸국은 이곳 가시식당에서 처음으로 먹는 것입니다.


두루치기 고기가 익는 동안 몸국을 수저로 떠서 맛 보았습니다.

처음 먹는 것인데 오랫동안 먹었던 맛처럼 느껴졌습니다. 마치 고향의 맛처럼...


몸국은 바다에서 나는 몰과 돼지고기를 곁들여 끓인 음식으로

부족한 영양분을 보충하기 위한 선조들의 지혜가 담겨 있는 음식입니다.





몸국에 감탄하는 사이

두루치기 고기가 익기 시작했습니다.

그래서 불판위에 파채, 콩나물, 생채를 같이 올려 놓았습니다.


이제 고기와 야채를 잘 볶기만 하면 두루치기는 완성됩니다.





상추에 밥 한수저 올리고...

잘 볶아진 돼지고기, 생채, 콩나물, 파채를 올리고...

마지막으로 쌈장을 찍은 생마늘을 올려 한입에 감싸 먹었습니다.


손과 입이 연신 바빠졌습니다.

입안에 가득찬 두루치기는 그 자체의 식감이 끝내줍니다.





두루치기를 어느정도 먹고 난 후

우리는 순대국밥을 추가로 주문했습니다.


워낙 우리가 대식가이기도 하지만

가시식당에 와서 순대국밥을 안 먹고 갈 수는 없었습니다.


빨간 고추가루가 뿌려진 순대국밥은

얼핏보면 몸국과 별 차이가 없어보였습니다.





우리가 평소에 먹던 채소나 당면이 들어간 순대와 다르게

돼지 피에 메밀과 멥쌀밥을 섞어 속을 만들다 보니 순대 자체의 밀도가 상당히 높았습니다.

또한 부속고기가 아닌 통돼지를 썰어 넣은 고기도 들어 있습니다.


돼지냄새때문에 순대국밥을 싫어하시는 분들은 아마도 드시기 조금 힘들 듯 합니다.

저는 순대국밥 매니아로서 강한 식감의 깊은 맛을 느끼면서 아주 맛있게 잘 먹었습니다.





이렇게 가시식당 대표메뉴인

두루치기와 몸국 그리고 순대국밥까지 먹었습니다.

반찬까지도 남기지 않고 모든 음식을 다 먹었습니다.


정말로 잘 먹었습니다.

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제주에 가시면...

더더욱 성읍민속마을이나 표선에 가시면...

현지인들 맛집인 가시식당을 적극추천합니다.

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