[강진맛집]녹향월촌 한우체험관 - 한우갈비탕, 육회비빔밥, 산채버섯비빔밥 등



백운동 별서정원에서 가까운

녹향월촌 한우체험관에 점심식사를 위해 왔습니다.







마을주민이 1100여명이고

강진군 내륙지역인 월출산 기슭에 위치해 있습니다.


9개 마을로 구성된 권역공동체인 녹향월촌마을은

전라남도에서 가장 주목받는 농촌관광마을입니다.






한우체험관은 매월 둘째주, 넷째주 일요일은 쉽니다.

한우체험관은 마을주민들이 공동으로 운영하고 있습니다.





식당입구 한쪽 벽에는 서리태, 약콩, 검정쌀, 녹두, 팥 등

마을주민들이 직접 재배하고 수확한 농산물도 판매하고 있습니다.








식탁의 빈자리가 없을 정도로

많은 사람들이 점심식사를 하고 있습니다.


생고기와 육회가 200g당 25,000원입니다.

육류는 현시세에 따라 가격이 변동됩니다.


식사류에는 한우갈비탕, 육회비빔밥, 산채버섯비빔밥 등이 있습니다.






우리는 한우갈비탕을 주문했습니다.


입맛을 돋구어주는 샐러드, 열무김치, 배추김치,

깍두기, 콩나물, 파무침, 돌미나리무침이 반찬으로 나왔습니다.





이곳은 1등급이상의 고급한우를 선별해 판매하고 있습니다.


갈비는 안쪽 뼈 위에 칼집이 있어 고기가 쉽게 떨어지도록 되어 있습니다.

뚝배기에는 소갈비, 다진파, 당면, 버섯, 대추, 마늘 등이 들어가 있습니다.





자 그럼 먹어볼까요??


대체로 고기가 붙은 뼈를 먼저 건져먹고
밥을 말아서 당면과 함께 먹으면 됩니다.

올때마다 음식의 정갈함과 맛에 반해 버렸습니다.


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