[서울맛집]고향손칼국수 - 손칼국수, 수제비, 물만두, 두부김치, 파전 등

[서울맛집]고향손칼국수 - 손칼국수, 수제비, 물만두, 두부김치, 파전 등

2월18일 토요일

블랙야크 명산100 시산제가 열리는 도봉산을 찾았습니다.

시산제를 마치고 유성으로 돌아가기전에

점심을 먹기 위해서 고향손칼국수를 찾았습니다.

쌀쌀한 날에는 국물있는 따뜻한 음식이 최고입니다.

오후 1시가 다 되었는데도

여전히 식당안은 초만원입니다.

산행을 마친 등산객들이

두,세명씩 무리지어 계속 들어오기 때문입니다.

작년에 비해 500원이 올랐지만

서울 물가를 고려했을때 이정도 가격이면 정말로 저렴한 가격입니다.

다 먹어보고 싶었지만 버스시간이 얼마남지 않았고 

시산제때 편육과 떡등을 먹었더니 간단하고 국물이 있는 손칼국수를 주문했습니다. 

식당 안쪽에는 앉을 자리가 없어서

 포장마차 형태의 간이 테이블에 앉았습니다.

개인적으로 칼국수 먹기에는

식당안보다 이쪽이 더 운치있고 편한것 같습니다.

아직 도착하지 않은 서정필 셰르파를 기다리는 동안

물, 양념장, 김치, 막걸리가 간이 테이블위에 놓여졌습니다.

서울에선 역시 장수막걸리입니다.

손칼국수의 양념장을 제외하고

반찬이라고는 겉절이 김치 딱 한가지뿐이지만...

손칼국수 면과 함께 먹는 그 아삭함은

지금도 생생하게 기억이 납니다.

서정필 셰르파가 도착하자

이윽고 손칼국수가 나왔습니다.

멸치육수를 사용한 듯한 국물에

호박, 당근, 파, 김가루 등이 뿌려진 손칼국수입니다.

조금은 심심한 맛의 육수에

양념장을 넣고 잘 저어서 먹으면 그만입니다.

가장 맛있게 손칼국수를 먹는 방법은

장수막걸리 한잔을 마신 후 겉절이 김치와 면을 함께 먹습니다.

그리고 마지막으로 육수를 한모금 마시면 됩니다.

꿀꺽~