2년만에 다시찾은 감초식당 - 순대국밥



천천히 걸음을 옮기는 데도 흘러내리는 땀의 흐름을 멈출 수 없습니다.

연신 부채질을 해가면서 순대국밥을 먹기 위해 2년전 방문했던 감초식당으로 향했습니다.





보성시장 안에는

감초식당 말고도 다양한 식당이 있습니다.





제주특별자치도 제주시 동광로1길 32

감초식당은 삼성혈 뒤쪽의 보성시장내에 위치하고 있습니다.





감초식당은 1994년부터 영업을 했습니다.


허영만의 만화 '식객'에 나온

순대국밥의 모델이 된 제주도 보성시장내 감초식당입니다.






또한, KBS 1박2일의 이승기와 이수근이 와서 먹었던 식당으로
그들이 앉았던 자리에는 벽 한쪽에 커다란 패널이 세워져 있습니다.





오전 11시 45분

2년전과 마찬가지로 천천히 문을 열고

에어컨 바람이 시원한 감초식당으로 들어섰습니다


점심식사 시간전이라 아직은 한산했습니다.



[2014년 가격]

[2016년 가격]


메뉴판을 바라보니 가격이 조금 올랐습니다.


2016년 3월부터

원재료(각종 돼지머리포함 부산물)

값의 상승으로 인하여 부득이 메뉴 가격을 올렸다는

글귀가 벽면에 붙착되어 있었습니다.





아직까지 한적한 감초식당에서

테이블에 앉자마자 순대국밥을 주문했습니다.


시원한 물병과 컵, 물수건이 나왔습니다.



아삭한 배추김치

푸릇푸릇하니 씹는 질감이 좋은 부추무침

보기만 해도 시큼한 파절임

새우젓과 들깨가루



기본반찬 3가지는 똑같았는데

2년전과는 다르게 새우젓과 들깨가루가 나왔습니다.

(아마도 2년전에 실수로 안 주신게 아닌지...ㅋㅋ)





5분쯤 지나고

순대국밥이 드디어 내 앞에 놓여졌습니다.


2년전과 동일하게


배추, 콩나물, 파, 피순대, 내장고기와

감초식당만의 비법 양념가루가 들어가 있습니다.





2006년 7월 허영만의 만화 '식객'에서

[순대일기] 편에 소개돼 더욱 유명해진 감초식당의 순대는
제주 재래식으로, 동문시장에서 공수해오는 찹쌀, 쌀가루, 메밀가루에
농협하나로마트에서 구입한다는 식이섬유가 풍부한 야채까지 약 15가지 재료가 들어갑니다.





2년전과 동일하게

보통의 순대국밥하고는 비주얼자체가 다릅니다.

순대국밥에 배추가 들어간 것은 감초식당에서만 볼 수 있습니다.


제주 막걸리를 주문했더니

비로소 완벽한 순대국밥 한상차림이 완성되었습니다.





돼지육수를 우려낸 영양 많은 국물은 처음엔 싱겁게 느껴지지만,
배추때문인지 먹으면 먹을수록 느끼한 맛이 전혀 없고 양념가루로 인해 칼칼하며 아주 시원했습니다.


부추무침, 콩나물과 간간히 씹히는 대파의 아삭한 맛이
수저를 올릴때마다 건져지는 돼지고기의 쫄깃하면서도 든든한 질감이 씹는 식감을 저절로 좋게 만들어줍니다.



 [2014년 먹방]  

[2016년 먹방]



어느 곳에서 어떤 음식을 먹든 먹는 사람이 맛있게 먹으면
그 음식이 그곳에서는 가장 맛있는 음식이 된다고 생각합니다. 


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식사 후 잔반은 한 그릇에 모두 모아주세요


라는 안내문구에 따라

오늘도 완국을 했고 한 그릇에 잘 모아두었습니다.


정말 잘 먹었습니다.

맛있는 음식에 대한 나만의 마지막 행동은

모든 음식을 깨끗하게 다 먹는 것입니다.

[전주여행]당일치기 전주여행

 

 

여행을 하지 않은 사람들에게

이 세상은 겨우 한쪽만 읽은 책과 같다.

- 성 아우구스티누스 -

 

 

 

 

지난 3월 8일

뚜벅이 당일치기 여행 1탄으로

여행의 새로운 눈을 가지기 위해 군산을 다녀왔었습니다.

 

당일치기 군산여행

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어느덧 한달이 훌쩍 지났습니다.

처마 밑으로 전해오는 전통의 향기를 느끼기 위해

뚜벅이 당일치기 여행 2탄으로 선정된 곳이 전주입니다.

 

전주의 각 여행지는

시간의 순서에 따라 소개된 것이며

전주시외버스터미널에서 도보로 이동하였습니다.

 

 

 

 

유성시외버스터미널에서

9시 15분 전주행 버스를 탔습니다.

 

유성 시외버스 정류소 대중교통 안내도

 

 

 

10시 30분

전주시외버스공용터미널에 도착했습니다.

유성에서 전주까지는 1시간 15분이 소요됩니다.

 

전주시외버스공용터미널 운행시간표

 

전주에 도착해서 가장 먼저 한 일은

유성으로 가는 마지막 버스를 예매한 것입니다.

이제 저에게는 8시간 20분이라는 시간을 갖게 되었습니다.

 

 

1. 노송천, 중앙시장

 

 

 

 

전주시외버스공용터미널에서 중앙시장까지는

약 1.5km 거리로 걸어서 25분정도 소요됩니다.

 

 

 

 

전주에는 유난히 도심을 흐르는 물줄기가 많습니다.

노송천은 과거 전주시민들의 물놀이터와 빨래터로 이용되었으며 사람들의 삶과 함께 흘렀습니다.

 

 

 

 

백제 견훤의 궁궐 터인 동고산성 인근 성황사 아래 작은 우물에서 솟아나온 물이

낙수정과 간납대를 지나 천년전주의 도심 한복판을 가로 질러 흘렀던 것이 본래의 노송천입니다.

 

 

 

 

노송천을 따라 걷다보면 중앙시장을 만날 수 있습니다.

 

 

 

중앙시장은 서민들의 삶과 애환

열정 가득한 수많은 이야기를 품고 있는 곳입니다.

 

 

 

 

잘 쪄진 옥수수가 먹음직스럽습니다.

 

 

2. 영화의 거리, 걷고 싶은 거리, 풍패지관(전주객사)

 

 

 

 

중앙시장에서 영화의 거리와 걷고 싶은 거리까지는

약 600m 거리로 걸어서 10분정도 소요됩니다.

 

 

 

 

영화의 거리는 전주국제영화제의 메인스트리트입니다.

 

 

 

 

 

여러 상영관과 길거리 간식코너 등이 한곳에 모여있어

영화관람과 더불어 쇼핑의 즐거움을 누릴 수 있는 공간입니다.

 

 

 

 

걷고 싶은 거리는 만남의 장소입니다.

 

 

 

 

다양한 품목의 상가와 매장이 들어서 있어

쇼핑의 즐거움이 가득하며 색다른 즐거움이 곳곳에 스며드는 거리입니다.

 

 

 

 

풍패지관(전주객사)는

임금님께 예를 표하는 망궐례가 행해지던 곳으로

옛 전라감영의 권위와 명성을 상징하는 건물입니다.

 

 

 

 

풍패지관은 조선에 온 중국사신 주지번이

익산의 선비 송영구를 찾아가던 중 이곳에 들렀다가 쓴 글씨로 전해집니다.

 

풍패는 건국자의 본향을 일컬으며

전주는 조선을 건국한 이성계의 본향으로 풍패지향이라 했으며

전주객사는 풍패지관이라고 했습니다.

이는 전주가 조선왕조의 발상지라는 뜻이 담겨져 있습니다.

 

 

3. PNB풍년제과

 

 

 

풍패지관(전주객사)에서 PNB풍년제과까지는

약 200m 거리로 걸어서 4분정도 소요됩니다.

 

 

 

 

1969년 6월 개점이래

오랜 전통과 기술을 바탕으로

베이커리의 새로운 장을 열고 있는 PNB풍년제과입니다.

 

 

 

 

국내산 밀가루를 사용한 제품을 만들 것을

고객과 약속하며 지금까지도 그 길을 걷고 있습니다.

 

 

 

 

오리지널 수제 초코파이는

PNB풍년제과의 대표 인기상품입니다.

 

진한 초콜릿, 크림, 딸기잼

그리고 풍부한 호두의 절묘한 맛의 조화를 느낄 수 있습니다.

 

 

 

아몬드 콘 붓세는

PNB풍년제과의 수제 붓세으로 부드러움속의 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

촉촉한 옥수수 카스테라 속에 호두가 풍부하게 박혀 있고

모카크림과 딸기잼이 절묘하게 어우러져있는 화이트파이입니다.

 

 

4. 풍남문

 

 

 

 

PNB풍년제과에서 풍남문까지는

약 700m 거리로 걸어서 11분정도 소요됩니다.

 

 

 

 

전주의 가장 대표적인 문화재입니다.

 

전주성에는 동서남북 각각 출입문이 있었으나 지금은 남문만 남아 있습니다.

풍남이란 풍패(중국 한나라 고조가 태어난 곳)의 남쪽을 뜻하는 말로 조선왕조의 발원지인 전주를 풍래에 비유한 것입니다.

 

 

 

 

성문 위에 세운 누각 위층의 기둥이

아래층의 기둥과 하나로 연결된 점이 특징입니다.

 

고려시대 처음 세워졌지만 정유재란과 화재로 소실되고

1768년(영조44)에 전라감사 홍낙인이 다시 세우면서 풍남문이라 불리게 되었습니다.

 

 

5. 남부시장, 청년몰, 풍남피순대

 

 

 

 

풍남문에서 남부시장까지는

약 200m 거리로 걸어서 2분정도 소요됩니다.

 

 

 

 

전주한옥마을과 인접한 조선시대 3대 시장으로

신선한 로컬푸드와 전주백반, 순대국밥, 콩나물 국밥 등 먹거리와 볼거리가 풍성한 곳입니다.

 

 

 

 

전통시장에서 만나는 톡톡 튀는 이색 청년점포 20개가

전주 남부시장의 2층에 자리하고 있어 새로운 관광명소로 부각되고 있습니다.

 

 

 

 

고양이 테마카페, 테이크아웃 볶음요리 전문점, 멕시코요리 전문점, 수제쿠키 전문점, 기타교습소

테이크아웃 한방차, 보드게임 술집, 칵테일 전문점, 식충식물 전문화원, 핸드메이드 공방 등이 운영되고 있습니다.

 

 

 

 

매월 첫째 섯째주 토요일마다

청년야시장을 즐길 수 있으며, 월요일에는 쉬는 가게가 많습니다.

 

 

 

 

전주 남부시장에서 피순대 전문점은
조점례 남문피순대와 풍남피순대가 양대산맥이라 말합니다.

두 가게도 시장골목을 마주하고 위치하고 있습니다.

 

풍남피순대 - 순대국밥

 

 

 

 

빨간 고추가루가 더해져
뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있는 피순대 국밥이 한눈에 보아도 푸짐함을 알 수 있습니다.

 

순대국밥에는 당연히 막걸리입니다.

저는 완산벌 생막걸리와 함께 했습니다.

 

 

6. 전동성당

 

 

 

 

남부시장에서 전동성당까지는

약 250m 거리로 걸어서 4분정도 소요됩니다.

 

 

 

 

한국 천주교 순교 일번지인 전동성당은

로마네스크 건축양식과 순교자를 채색화한 스테인드글라스가 눈길을 끌고 있습니다.

 

 

 

 

전동성당 앞 화단에는 전동성당을 건축한

프랑스 선교사였던 한국명 윤사물 신부의 흉상이 전시되어 있습니다.

 

 

7. 경기전

 

 

 

 

전동성당에서 경기전까지는

약 100m 거리로 걸어서 1분정도 소요됩니다.

 

 

 

 

경기전은 경사스러운 터에 지어진 궁궐이라는 뜻을 담고 있습니다.

 

 

 

 

조선왕조를 창업한 태조 이성계의 어진(국보 317호)을

봉인하기 위하여 태종 10년(1410년)에 창건되었습니다.

 

 

 

 

정전의 한가운데 감실을 두고 여기에 태조어진을 모셔놓고 있습니다.

청룡포를 입고 있는 전신상 어진으로 건국자의 위엄이 서려 있습니다.

 

 

8. 전주한옥마을

 

 

 

 

 

경기전에서 한옥마을까지는

약 250m 거리로 걸어서 4분정도 소요됩니다.

 

 

 

 

오랜 전통문화가 살아 숨 쉬는

고즈넉한 분위기의 한옥마을을 만나게 됩니다.

 

넓게 모여 앉은 한옥생활의 넉넉함과

한옥의 과학적 공간배치의 지혜가 담겨져 있습니다.

 

 

 

 

전주한옥마을은 전통생활양식의 근간인

한옥, 한식, 한지, 한국소리(판소리) 등 가장 한국적인 전통문화를 담고 있습니다.

 

 

 

 

예로부터 전주는 풍부한 식재료와 풍류의 성정을 지녔습니다.

전주한지는 품질이 뛰어나 고려와 조선시대에 왕실의 진상품이었습니다.

 

전주는 지리적 영향으로 선비사회의 풍류음악은 물론

평야지대의 들노래인 농요와 민요, 판소리와 산조음악 등 다양한 음악적 양식이 발전하였습니다.

 

 

9. 오목대

 

 

 

 

한옥마을에서 오목대까지는

약 400m 거리로 걸어서 6분정도 소요됩니다.

 

 

 

 

조선을 건국한 태조 이성계가

고려말 왜구를 정벌하고 승전고를 울리며

개경으로 돌아갈 때 '대풍가'를 부르며 야연을 베푼 곳입니다.

 

 

 

 

오목대에서는 한옥마을을 한 눈에 내려다 볼 수 있습니다.

 

 

10. 자만벽화마을

 

 

 

 

오목대에서 자만벽화마을까지는

약 300m 거리로 걸어서 5분정도 소요됩니다.

 

 

 

 

자만벽화마을은 전주한옥마을을 한 눈에 볼 수 있고

 전주의 혈맥을 잇고 있으나 산자락에 위치해 갈수록 노후화되고 삭막하게 변함에 따라

그동안 퇴색됐던 주변 오목교 난간 보수 및 도색, 벽화작업 등을 통해 화려하게 새 단장되었습니다.

 

 

 

 

 

골목길 주택 40여채 곳곳에 따뜻하고 생동감 있게 꽃을 테마로 한 동화, 풍경 등

주변 환경과 조화를 이루는 디자인을 반영해 갤러리 벽화를 조성해 삶과 추억이 깃든 골목길로 재생되었습니다.

 

 

 

 

마을의 특색을 살리면서 미관을 개선해 생동감 있는 아름다운 담장으로 탈바꿈했으며

주민들에게 활력있는 삶터를 제공하는 한편 새로운 문화관광자원으로 거듭나고 있습니다.

 

 

 

 

특히 자만마을은 한옥마을, 오목대, 이목대 등과 함께

문화재 탐방 코스로 호응을 얻고 있으며, 벽화를 탐방하는 관광객들이 늘어나고 있습니다.

 

 

11. 옥류마을 벽화갤러리

 

 

 

 

자만벽화마을에서 옥류마을 벽화갤러리까지는

약 100m 거리로 걸어서 2분정도 소요됩니다.

 

 

 

 

옥류마을은 역사와 마을 주민들의 훈훈한 정을 오랜 시간 간직하고 있어

이를 꽃, 동화, 풍경 등의 테마로 각각의 골목길에 갤러리 벽화로 조성한 곳입니다.

 

 

 

 

옥류 벽화마을에는 나무 전봇대가 현재까지 남아있어

보는 이로 하여금 옛 정취를 느끼게 만들고 있습니다.

 

 

 

 

전주 시가지의 중심을

남동쪽에서 북서쪽으로 관통하며 흐르는

만경강 제1지류인 전주천이 한눈에 들어왔습니다.

 

 

 

 

다 가졌기 때문이 아닙니다.

다 이루었기 때문이 결코 아닙니다.

아직 모자라고 이루고자 하는 것이 많지만

지금 내 앞에 있는 것에 감사하며 사는 것입니다.

내가 하는 일, 내가 먹는 밥, 내가 얻은 사랑에 감사하면

행복은 저절로 따라 옵니다.

 

꿈이 그대를 춤추게 하라 - 고도원

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