[해남맛집]화원반점 - 탕수육, 짜장면, 짬뽕, 굴짬뽕 등

[해남맛집]화원반점 - 탕수육, 짜장면, 짬뽕, 굴짬뽕 등

2018년 첫 출장을 해남으로 왔습니다.

3년전부터 시작된 해남 출장이

작년에 이어 올해도 계속될 듯 합니다.

3년전부터 해남에 올때마다

간간히 들렸던 화원반점을 소개하려 합니다.

반점이란 말만 들어도

어떤 음식인줄 바로 아실겁니다.

화원반점의 전화버호는 061-533-6055, 061-535-3577이고

주소는 전남 해남군 해남읍 중앙1로 85(해남읍 해리 600-37)입니다.

이곳은 배달을 해 줍니다.

짜장면은 5,000원

짬봉은 6,000원, 굴짬뽕은 8,000원

탕수육은 16.000원, 20,000원, 25,000원

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화원반점 입구 양쪽 벽면에는

메뉴의 이름, 사진, 가격을 한눈에 볼 수 있습니다.

안으로 들어서면 정면에 계산대가 있고

왼쪽편에 주방, 오른쪽이 홀이 위치하고 있습니다.

홀 한쪽에 석유난로가 있는데

한겨울임도 실내는 훈훈할 정도로 따뜻합니다.

간만에 해남에 폭설이 와서 그런가요??

원래 그런건지 아니면 우리가 올때만 그런건지

화원반점에 식사하러 올때마다 손님들로 가득찼던 것 같습니다.

빈 자리에 앉으면

물과 메뉴판을 가져다 줍니다.

따뜻한 자스민차를 마시며

짜장이냐 짬뽕이냐를 고민하다 메뉴를 선택합니다.

종업원분들이 화교인지는 정확히 모르겠지만,

우리말이 서툴러서 반복해서 주문확인을 해야 합니다.

주문한 음식이 나오기전에

춘장, 단무지, 양파, 깍두기, 김치가 나왔습니다.

식초를 단무지와 양파에 살짝 뿌립니다.

젓가락으로 양파를 춘장에 찍어 맛을 봅니다.

김치, 깍두기도 맛을 봅니다.

짜장면

짜장면, 짬뽕, 굴짬뽕, 탕수육을 주문하면

탕수육이 제일 먼저 나오기때문에 주문시에 꼭 짜장면을 먼저 달라고 해야 합니다.

저만의 짜장면, 짬뽕 한번에 같이 먹기가 시작됩니다.

짜장면이 나오면 고추가루를 살짝 뿌린 후

골고루 잘 비벼서 인원수에 맞게 나누어 먹습니다.

(나누어 먹어야 맛이 더 좋습니다.)

짬뽕

굴짬뽕

탕수육

그런다음에 탕수육과 짬뽕을 먹기 시작합니다.

짜장면을 꼭 먼저 먹어야만

탕수육과 짬봉을 먹을때 풍미가 더 느껴지는 것입니다.

(아주 개인적인 생각임)

어느 곳에서든지 중국음식을 먹을때마다

전 고민하지 않고 그냥 짜장면과 짬뽕을 둘다 주문합니다.

개인적으로 짜장면이 짬뽕(굴짬뽕 포함)보다 훨씬 맛있었습니다.